PRACTICA #1 Patrones del aparato digestivo en los animales.

Universidad Nacional Autónoma de México

Colegio de Ciencias y Humanidades.

Plantel Sur

Biología 3

Profesora: María Eugenia Tovar

Alumnos:

Domínguez Richard

Durán Roberto

García Kioa

Huerta Carolina

Rodríguez Diego

Práctica: Patrones del aparato digestivo en los animales.

Equipo 1

Grupo: 518

Objetivos:

·          Conocer 3 aparatos digestivos de animales con distinto grado de complejidad.

·          Identifique los patrones que se presentan en estos 3 aparatos digestivos.

·          Reconocer las porciones especializadas de los aparatos digestivos.

Problemas

¿Presentan algunas similitudes los aparatos digestivos de la hidra, planaria y lombriz de tierra?
La hidra, la planaria y la lombriz son organismos heterótrofos, esto quiere decir que se alimentan de otros.

¿A qué se deben las diferencias en la complejidad del aparato digestivo de la hidra, planaria y la lombriz de tierra?

La hidra y la planaria constan de un tubo digestivo de una sola entrada, donde se introducen los alimentos y se eliminan los desechos por la misma cavidad, la boca. La lombriz cuenta con un tubo digestivo completo, esto quiere decir que cuenta con una región anterior, una región media y una región posterior.

La estructura y funcionamiento que estos aparatos digestivos ¿tienen algunas semejanzas con el hombre?

El aparato digestivo digestivo de la lombriz, es el que más se le asemeja al aparato del ser humano, ya que cuenta con una región anterior, done se introducen los alimentos. La región media, donde son degradados y absorbidos los nutrientes y la región posterior, donde se eliminan los deshechos.

¿A qué se deben?

A la complejidad del alimento de la lombriz y el humano. La lombriz se alimenta de materias orgánicas muertas o en descomposición. Para el hombre son los compuestos orgánicos: carbohidratos, proteínas, lípidos y ácidos nucleídos.

Hipótesis

¿Los aparatos digestivos de la hidra, la lombriz de tierra y planaria serán semejantes al del hombre?

Nosotros suponemos que los aparatos digestivos de organismos como la hidra, la planaria y la lombriz de tierra, serán diferentes en algunos partes de su estructura, sin embargo todos cumplirán el mismo objetivo que es el de la digestión y absorción de alimentos.

Introducción                                                                                                                     

La digestión en los seres vivos es la que permite la degradación de las sustancias o moléculas complejas a simples, para que estas sean mejor aprovechadas por el organismo. Por otra parte cabe destacar que para que estas moléculas sean aprovechadas es necesario algo llamado nutrición, que es proveer a las células y organismos, los materiales necesarios para desarrollar la vida así como para mantenerla. Mediante los nutrientes que es lo que el cuerpo absorbe de los alimentos, se desarrollan diversos fenómenos involuntarios como: la digestión.

Los nutrientes son aquellas sustancias orgánicas que producen energía, existen varios tipos que juegan un papel importante dentro de la nutrición tales como: la proteínas, grasas (lípidos), carbohidratos (azucares) y los ácidos nucleídos, cada uno de estos aporta energía suficientes para llevar a cabo procesos necesarios o vitales para la vida.

En la naturaleza existen dos tipos de nutrición que son llevados a cabo por diversas especies y estos son:

Nutrición autótrofa: es aquella que lleva a cabo los seres vivos que necesitan de otros para sobrevivir.

Nutrición Heterótrofa: todos los seres vivos que tienen la capacidad de producir su propio alimento, esos pueden sintetizar sustancias primordiales partiendo de sustancias orgánicas. 

Material:

3 Cajas de Petri

Estuche de disección

1 Gotero

Alfileres

Material biológico:

Hidras

Daphnia o pulgas de agua

Planarias

Lombrices de tierra

Pedazo de hígado crudo de pollo o res

Sustancias:

Parafina

Azul de metileno

Equipo:

Microscopio de disección

Parrilla con agitador magnético

Método:

Lombriz de tierra

• Las lombrices de tierra tienen que ser purgadas de 2 a 3 días de anticipación, se purgan utilizando pequeñas bolitas de papel húmedas que serán ingeridas por la lombriz.
• Para diseccionar a la lombriz debe ser colocada en una charola llena con agua, se le añaden unas cuantas gotas de acetona y se vierten sobre la lombriz. Esto se hace con el fin de anestesiarla y evitar que sufra.
• Cuando ya no se mueva nuestro ejemplar, con la navaja se le ira abriendo poco a poco, incrustándole alfileres a cada lado para poder observar su aparato digestivo.

Hidra y Planaria

• Para poder observar a la hidra y la planaria, se deben de poner en la caja de petri y después se colocan en el microscopio.
• A la planaria se le pone un pedazo de hígado de pollo para poder apreciar cómo se alimenta.

Guía de observación de la alimentación en la Hidra.

¿Cuántas aberturas existen?

Una

¿Cuál es su posición?

Está ubicada en el centro, la parte frontal de la hidra.

¿Por dónde entra el alimento a la hidra?

Por un orificio que se encuentra cerca de los tentáculos de la hidra. 

¿Por dónde salen los desechos de la alimentación?

Por el mismo orificio. La hidra tiene un tubo digestivo en forma de saco, el cual solo tiene una abertura, es decir, donde entra el alimento, también sale

Guía de observación de la alimentación en la Planaria.

¿Qué forma tiene?

Forma oval

¿Cuál es su función?

Llevar a cabo el proceso de digestión

¿Cómo ingiere la hidra el hígado?

La ingiere a través de un orificio el cual actúa como si fuera una boca

¿Por dónde salen los desechos de la alimentación?

Por el mismo orificio por donde se ingresó el alimento

Guía de observación de la alimentación en la lombriz de tierra.

¿Cuántos ensanchamientos observaste en el tubo digestivo?

Dos, el buche y la molleja

¿Cuál es la función de la faringe?

Transportar aire. Como también alimentos, por lo que forma parte tanto del aparato digestivo como del aparato respiratorio.

¿Qué función realizan la molleja y el buche?

El buche actúa como un Receptáculo para alojar la comida.
La molleja la utiliza para moler la tierra que ingiere por la boca.

¿Cuál es la función de las glándulas salivales?

Producir enzimas, que participan en el proceso de digestión química

¿En dónde se lleva  a cabo la absorción de las substancias nutritivas?

La Absorción se cumple en la última porción del intestino a través de las células epiteliales, desde allí las sustancias absorbidas pasan al torrente circulatorio para luego distribuirse a las demás células del cuerpo.

¿Cuál es la función del recto? 

Almacenar y compactar los desechos de su alimentación, para después ser expulsados

¿Por dónde salen los desechos de la alimentación?

Por el ano

Resultados:

La lombriz de tierra

Es un anélido de la especie de oligaquetos, se alimenta de materias orgánicas muertas o en descomposición.
La faringe actúa como bomba, la boca presiona las partículas de humus

(Materias inorgánicas) y la faringe experimenta una serie de contracciones que bombean el alimento a la boca.
La faringe desemboca en un esófago tubular estrecho que puede ser modificado a diferentes niveles para formar un estómago, un buche a una molleja, en las lombrices de tierra existe buche y molleja en el extremo del esófago o en la parte anterior de él dependiendo la especie.
Un buche actúa como cámara de almacenamiento. La molleja se utiliza para triturar partículas alimenticias, y se halla investida de cutícula y es rica en músculos.
El intestino es la porción restante que se extiende en un tubo recto por toda la longitud del cuerpo donde se hace la digestión con enzimas, secretando también celulosa.
Su sistema reproductor es hermafrodita.

Planaria

Es un platemito de la especie Tubellaria.
La cavidad digestiva o intestino de lo tubeláridos es un saco son salida, en el que la boca sirve tanto para la ingestión como para la expulsión.
La pared del intestino es una sola capa y está compuesta de células fagociticas y glandulares. El tamaño del intestino va de acuerdo al gusano.
La faringe es un simple tubo ciliado y se ha convertido en un órgano digestivo más complejo.

Hidra

Las hidras son pólipos solitarios, cilíndricos que flutúan unos pocos centímetros.
Las hidras se alimentan de pequeños crustáceos.El contacto con sus tentáculos libera una descarga que paraliza a la presa,después son digeridos con enzimas de tipo tripsina y los materiales no digeridos son expulsados por la boca mediante contracción corporal.

Replanteamiento de la hipótesis:

¿Los aparatos digestivos de la hidra, la planaria y la lombriz de tierra serán semejantes al del hombre?
Sí, ya qué todos son heterótrofos y por lo tanto realizan las mismas funciones en su aparato digestivo como lo son triturar, digerir y excretar.

Conceptos clave
Hidra:

Son pólipos cilíndricos
Planaria:

Es un platemito de la especie Tubellaria
Lombriz de tierra:

Son anélidos, carecen de ojos, oídos y pulmones. El intercambio gaseoso lo realizan a través de la piel por la difusión del aire.
Boca:

Es la apertura inicial del tubo digestivo, por la que se ingieren los alimentos.
Ano:

Es simplemente un orificio que se halla en el extremo terminal del tubo digestivo.
Faringe:

Región entre la boca y el esófago.
Glándulas salivales:

Son glándulas exocrinas que producen la saliva.
Cavidad gástrica:

La cavidad gástrica o gastrovascular, es el espacio hueco encerrado en las dos capas de células, hace de estomago e intestino y se encarga de la digestión del alimento: tiene solo una abertura, la boca, que hace también de ano y se encarga tanto de la ingestión como la excreción.
Buche:

Órgano en que se es guardada la comida antes de ser degradada.
Molleja:

Estomago muscular de otros grupos de animales vertebrados o invertebrados.

Bibliografía

Barnes, Robert. Zoología de los invertebrados. México, D.F, Ed. Interamericana, 1983.

UNAM y PAPIME. Programa de biología III: ELABORACIÓN DE UN MODELO CONSTRUCTIVISTA DE ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE BASADAS EN IDEAS PREVIAS PARA LA ENSEÑANZA DE LOS CONCEPTOS BÁSICOS DE LAS ASIGNATURA DE BIOLOGÍA III.